Khám phá khu ẩm thực Singapore

Những khu chợ đặc trưng của người Hoa và người Ấn đã tạo nên một không gian ẩm thực thú vị trên đảo quốc sư tử.

1. Chợ Lau Pa Sat

Lau Pa Sat giống như một chiếc đu quay khổng lồ với rất nhiều quầy hàng ăn uống ngoài trời. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều mớn ăn thú vị ở đây, từ món cà ri gà, mì xào belacan hay mắm tôm Malaysia…

Đừng bỏ qua món tráng miệng – một thế mạnh của Lau Pa Sat. Hãy thử cendol, món đồ uống nổi tiếng bao gồm đậu đỏ, xi rô, nước cốt dừa và đá bào. Món ăn sẽ đậm đà hơn nếu được rắc thêm chút bột quế. Bạn cũng có thể tới quần ăn của người Hoa để thưởng thức những món ăn đặc trưng mang hương vị Trung Hoa ngay tại khu chợ nổi tiếng này.

2. Trung tâm ăn uống Maxwell

Nằm ở trung tâm của khu phố người Hoa, Maxwell khiến du khách có được cảm nhận thú vị về một trung tâm ăn uống ngoài trời ồn ã, đông đúc. Mặc dù món ăn ở đây được Âu hóa nhiều bằng cách cắt giảm các gia vị đặc trưng nhưng Maxwell vẫn là lựa chọn tuyệt vời với những món như rotijohn (bánh mì chiên với thịt bò, trứng và đôi khi là thịt cừu ăn với nước sốt ớt), rotiprata (bánh kếp Ấn Độ ăn với cà ri).

Maxwell có rất nhiều món ăn hải sản hấp dẫn, vì thế đừng bỏ qua món đầu cá nấu cà ri và nước dừa ngon ngọt. Các loại nước ép trái cây ở đây cũng rất ngon và có giá cả dễ chịu. Đây cũng là nơi có món trà teh tarek thơm ngon và mát lạnh trong những ngày hè oi bức.

3. Chợ đêm Chinatown

Vào ban ngày, con phố Smith không có gì ấn tượng ngoài những quầy hàng bán đồ kim loại. Tuy nhiên, hãy trở lại vào lúc hoàng hôn để thưởng thức những món mì đặc trưng của người Hoa và Hàn Quốc.
Chợ đêm Chinatown đặc biệt vui nhộn nếu bạn ghé vào những dịp lễ hội truyền thống như Tết Nguyên Đán với nhiều màn biểu diễn sống động hàng đêm như múa lân-sư-rồng, trình diễn võ thuật, kinh kịch Trung Hoa và đi cà kheo.

4. Vịnh Gluttons

Gluttons được coi là trung tâm ẩm thực ngoài trời hấp dẫn nhất của Sing. Địa điểm của Gluttons nằm ngay kế bên nhà hát Esplanade, vì thế rất tiện cho du khách sau khi thưởng thức hòa nhạc. Du khách đến đây sẽ choáng ngợp bởi vô vàn lựa chọn các món ăn hấp dẫn với giá chỉ vài đô la Singapore một món. Bạn đừng bỏ qua nasi goring, một món cơm chiên nổi tiếng với hành lá có thêm nước sốt đậu nành của Indonesia tạo nên mùi vị rất đặc trưng. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy hương vị của Singapore cổ xưa trong món mì căn xào gà thơm ngon nổi tiếng.

5. Chợ Tekka

Tekka nằm tại cửa ngõ của khu Tiểu Ấn. Dù số lượng gian hàng ít hơn một số trung tâm ăn uống ngoài trời khác, nhưng hương vị của món cà ri và hành khô trộn, bạch đậu khấu và dừa khiến bạn không thể không dừng chân khi tới thăm Singapore.

Mặc dù khu chợ ẩm ướt này có thể khiến bạn đôi chút phiền lòng, nhưng đừng vì thế mà bỏ qua món murtabak, một món bánh Ấn Độ nhồi với thịt, chiên lên ăn với cà ri. Khu chợ luôn khiến chính quyền luôn lo lắng vì làm ảnh hưởng tới tiêu chí thành phố sạch của Singopore, nhưng những lượt khách du lịch ra vào nườm nượp đủ để chứng minh về sức hút của một Ấn Độ thu nhỏ.

Ngày xưa yêu dấu trên đảo Pulau Ubin, Singapore

Nếu muốn ngược dòng quá khứ trở về với cuộc sống bình dị bạn hãy đến với làng Pulau Ubin – ngôi làng cuối cùng hay còn gọi là “kampong” ở Singapore.

Đến thăm nơi đây, ngắm nhìn những ngôi nhà gỗ già nua cũ kỹ, bạn sẽ có cảm giác ngược dòng thời gian về những năm 60 của thế kỷ trước, khi mọi thứ đều đơn giản hơn nhiều.

Nằm ở ngoài khơi Bờ biển Đông Bắc Singapore, đảo Pulau Ubin hoàn toàn khác biệt với các vùng công nghệ huyên náo lân cận bởi những thôn làng yêu tĩnh và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp.

Với nét dễ thương của những ngôi làng Mã Lai và không khí đồng quê mộc mạc. Ở đây người ta có thể nghe tiếng gà gáy sáng và rồi thức dậy quây quần quanh quầy cà phê, vừa uống nhâm nhi vừa bàn tán chuyện thời sự.

Hiện trên đảo có khoảng 200 cư dân làm các nghề về nông nghiệp, khai thác đá hoặc phục vụ khách du lịch vào dịp cuối tuần.

Cái tên Pulau Ubin có nghĩa là “Đảo granite” – điều này không có gì đáng ngạc nhiên nếu nhìn vào nhiều mỏ đá granite có trên hòn đảo. Nằm ở vùng biển Ðông Bắc của Singapore, hòn đảo xa bờ này được phát triển trở thành một công viên thiên nhiên. Hầu hết môi trường thiên nhiên của hòn đảo đều được bảo tồn và du khách có thể đắm mình vào bầu không khí cộng đồng dân dã được bao bọc bởi những mỏ đá granite, những đồn điền dừa và cao su, những khu rừng đước, các đầm tôm cá và các nhà gỗ nhỏ “kelong” chuyên dùng để đánh bắt cá truyền thống

Để tận hưởng không khí thiên nhiên trong lành ở đây, du khách có thể đi dạo hoặc đạp xe dã ngoại. Trong làng có chỗ cho thuê xe đạp. Những đường mòn để đạp xe đã được nâng cấp với những tiện nghi như các trạm nghỉ, nhà vệ sinh dọc đường. Đến đây du khách cũng có thể làm một cuộc du lịch khám phá thiên nhiên hoặc tổ chức cắm trại qua đêm, nghe chim hót, chụp ảnh các loài thú hoang dã, câu cá, thả diều, leo đồi, v.v…

Để có được những giây phút thoải mái tránh xa những nhộn nhịp bon chen của cuộc sống thị thành, hãy đến thăm Khu nghỉ dưỡng Celestial Resort bên bờ Tây Nam của hòn đảo Pulau Ubin.

Nằm ở cực Ðông của đảo Pulau Ubin là bãi biển thiên nhiên Chek Jawa, nơi trú ẩn an toàn của các loài sinh vật biển này như sam và động vật da gai – một loài động vật hình tròn thuộc họ sao biển. Bờ biển này cũng là nơi cư trú của những thảm rong xanh mướt, cỏ chân ngỗng, những rặng san hô cũng như nhiều loài sinh vật biển đầy màu sắc rực rỡ.

Hiện nay, đảo Pulan Ubin vẫn được chính quyền Singapore bảo tồn. Và để thu hút du khách đến để trải nghiệm cuộc sống làng quê, người ta đang tiến hành nâng cấp hòn đảo và cung cấp những tiện nghi cơ bản như nhà vệ sinh và chỗ ở, dịch vụ cho thuê xe đạp, đường mòn dã ngoại, khu cắm trại và nhà gỗ.

Liên lạc ở Singapore

Bưu chính Viễn thông: Singapore là một trong số các quốc gia có mức kết nối nhiều nhất trên thế giới.

Hơn 71% dân số Singapore sử dụng dịch vụ điện thoại di động và số người sử dụng dịch vụ Internet quay số chiếm khoảng 48% dân số. Đường dây điện thoại cố định của Singapore vượt quá con số 1.9 triệu với tỷ lệ truy cập vào khoảng 48.5%.

Có 3 công ty điện thoại là SingTel, MobileOne, và StarHub, mỗi công ty cung cấp các dịch vụ viễn thông đa dạng với các mức giá rất cạnh tranh như

Dịch vụ điện thoại

Dịch vụ viễn thông di động bao gồm điện thoại di động và máy nhắn tin

Tổng đài điện thoại di động tại Singapore hoạt động thông qua các mạng như
GSM900, GSM1800, W-CDMA (đang xây dựng).

Dịch vụ truy cập internet

Dịch vụ điện thoại quốc tế bao gồm dịch vụ gọi trực tiếp, thẻ điện thoại và fax.
Để gọi Quốc tế, mã số kết nối là 001, 013 hay 019 khi sử dụng dịch vụ của SingTel, 002 hay 021 cho dịch vụ của MobileOne và 008 hay 018 khi sử dụng StarHub.

Hình thức điện thoại trả tiền công cộng có mặt ở hầu hết các khu mua sắm và ở những nơi công cộng, bạn có thể dùng thẻ tín dụng hay thẻ điện thoại trả trước để thanh toán. Các cuộc gọi nội địa từ các trạm điện thoại công cộng sẽ mất 10 xu cho mỗi 3 phút. Không chỉ dùng để gọi trong nước, thẻ điện thoại còn có thể được sử dụng để gọi Quốc tế trực tiếp hay sử dụng đường dây liên tỉnh để thực hiện các cuộc gọi sang Malaysia. Thẻ điện thoại có các mức giá S$2, S$5 S$10, S$20 và S$50 và có thể mua tại bưu điện và các đại lý thẻ điện thoại. Các thẻ điện thoại Quốc tế cũng có thể mua tại tất cả các Bưu điện, các cửa hàng 7-Eleven phục vụ 24/24 và các cửa hàng bán lẻ khác.

Bưu điện

Bưu điện Singapore (SingPost) có hơn 60 chi nhánh chính và hơn 80 đại lý trên toàn quốc. Các đại lý Bưu điện Singapore hoạt động như một trung tâm đa năng bao gồm các dịch vụ thư tín, viễn thông và báo chí. Phần lớn các điểm dịch vụ Bưu điện này mở cửa từ Thứ hai đến Thứ Sáu, từ 8.30 giờ đến17 giờ và đến 13 giờ vào các ngày thứ Bảy.

Bưu điện Singapore cũng có mạng lưới các máy tự phục vụ (SAMs) đặt tại các bưu cục, siêu thị, trung tâm mua sắm và các trạm tàu điện MRT chính. Hệ thống máy phục vụ tự động SAMs cung cấp các dịch vụ thư tín, bao gồm nhãn bưu phí, dịch vụ thanh toán cước phí, hoá đơn nộp phạt, đổi giấy phép và thậm chí là thẻ điện thoại tiện dụng Hi! Cards (thẻ điện thoại trả trước).

Thư tín trong phạm vi quốc gia có giá khoảng 23 xu cho 20g đầu tiên và điện thư đến khắp nơi trên thế giới có giá là 50 xu.

5 lý do vì sao chúng ta nên đi du lịch nhiều hơn

Du lịch mang đến bạn những lợi ích cực kỳ to lớn mà bạn có thể không nghĩ đến! Sau đây là 5 lý do vì sao chúng ta cần đi du lịch càng nhiều càng tốt trong cuộc đời chúng ta.

1. Chúng ta chỉ có duy nhất một lần làm người trẻ. Nếu không tận dụng nó, chúng ta sẽ không bao giờ có cơ hội để đi du lịch như lúc này.

Điều này thoạt nghe có vẻ sáo rỗng, tuy nhiên sự thật thì khi còn trẻ là khoảng lúc chúng ta có nhiều thời gian nhất dành cho mình. Càng lớn, nhất là khi có gia đình chúng ta sẽ có rất nhiều ràng buộc và những cam kết khiến bạn không còn nhiều cơ hội để khám phá đây đó như lúc còn trẻ. Bạn đừng ngần ngại nắm lấy các cơ hội đưa bạn đến những vùng đất mà bạn mơ ước hay chỉ đơn giản là đi đến một địa phương mà bạn chưa bao giờ được đến để được cùng ăn, cùng ngủ, cùng sống với người bản địa và bạn sẽ học được rất nhiều điều hay ho.

2. Đi du lịch dạy chúng ta nhiều điều thực tế hơn so với những cuốn sách

Việc đọc sách giúp chúng ta có thêm những kiến thức về thế giới. Nhưng chính việc du lịch sẽ giúp chúng ta trải nghiệm thực tế những gì đọc được hay nhìn thấy qua phim ảnh. Đi một ngày đàng, học một sàng khôn. Thế nên hãy đi, hãy trải nghiệm và trưởng thành qua từng chuyến đi bạn nhé!

3. Đi du lịch giúp bạn hiểu thêm về thế giới và thấu hiểu bản thân mình hơn

Đi nhiều, bạn sẽ thấy mình thật nhỏ bé giữa thế giới bao la này. Bạn sẽ thấy rằng bạn đã dành quá nhiều thời gian để suy nghĩ và đau khổ với các nhu cầu cá nhân, trong khi những người ít may mắn hơn thì những điều đó đôi khi thật vô nghĩa. Đi nhiều và tiếp xúc nhiều, bạn sẽ dễ hiểu và dễ đồng cảm với người khác hơn, bạn sẽ biết yêu thương chính mình và mọi người hơn.

4. Bước ra khỏi vùng quen thuộc để trưởng thành hơn

Khi bước vào một cuộc hành trình bạn sẽ sống mỗi ngày khác hoàn toàn với những ngày bình thường của bạn. Bạn gặp những con người mới, ăn những món ăn mới, tiếp xúc với những nét văn hoá mới. Bạn sẽ cần một tâm hồn rộng mở để đón chào mọi thứ. Bạn sẽ học được cách thích nghi với những thay đổi,  những mới mẻ xung quanh.

5. Và cuối cùng, tại sao lại không đi du lịch? 

Có thể bạn sẽ thường nghe nhiều bạn trẻ nói rằng “Mẹ tôi muốn tôi ổn định công việc” hay “Tôi không có nhiều tiền” hay “Tôi không có thời gian”…Tất cả chỉ là nguỵ biện! Có phải bạn đã dành rất nhiều thời gian để làm việc thật chăm chỉ, tại sao lại không dành cho mình một khoảng thời gian để khám phá những điều mới mẻ bên ngoài thế giới công việc của bạn? Nếu không có ai làm bạn đồng hành, tại sao bạn không thử du lịch một mình? Chỉ cần bạn muốn, thì hãy xách balo lên và đi

Kinh nghiệm mua nước hoa ở Singapore

Singapore được biết đến như một thiên đường mua sắm có đầy đủ các nhãn hiệu nước hoa từ cao cấp đến bình dân. Hãy đến với đảo quốc Sử tử vào 2 mùa khuyến mãi lớn và rầm rộ nhất trong năm (Great Singapore Sale vào tháng 5- 7 hoặc mùa Giáng sinh)

Sân bay Changi Airport Singapore là địa điểm đầu tiên bạn cần quan tâm nếu muốn tìm đúng hãng, đúng loại nước hoa yêu thích với giá cả hợp lý và an tâm nhất. Là du khách nước ngoài, bạn sẽ được hưởng những ưu đãi mua sắm miễn thuế ở đây. Điển hình là 7% thuế Hàng hóa và Dịch vụ (GST) sẽ được hoàn trả trước giờ xuất cảnh. Một số khách du lịch, du học sinh đã làm phép so sánh, mua nước hoa tại cửa hàng miễn thuế ở Changi thường rẻ hơn ở Tân Sơn Nhất từ 10-20%.

Một số cách đơn giản để nhận diện nước hoa chính hãng: Nước hoa xịn sẽ phải có 1 lớp chống sốc bao quanh chai nước hoa. Chai nước hoa phải sắc xảo, thủy tinh trong, không có bọt khí, không bị gợn sóng. Dưới đáy chai có một miếng keo dán, in chữ nhỏ nhưng rõ ràng bao gồm: nhà sản xuất, nơi sản xuất và số Ref. Lưu ý số Ref này phải trùng với số Ref in trên vỏ hộp.Nắp chai nước hoa vừa khít làm bằng loại nhựa hoặc kim loại tốt. Dung dịch nước hoa trong suốt, không vẫn đục, không lắng cặn.

Du lịch Singapore đến với thế giới ẩm thực

Singapore nối liền Malaysia bởi hai cây cầu vượt. Có diện tích khá nhỏ nhưng Singapore là nơi pha trộn về văn hóa và tôn giáo của Malaya, Trung Hoa, Ả Rập, Ấn Độ và Anh Quốc, đây là đất nước “cửa ngõ” vào Đông Nam Á. Với sự đen xen nhiều màu sắc về mặt dân tộc đó, khách du lich Singapore có thể tha hồ lựa chọn cho mình những nơi tham quan cũng như những món ẩm thực vừa ý. Mỗi đất nước là một màu sắc, văn hóa, một hương vịđặc sản truyền thống khác nhau, nhưng nơi đây chính là nơi cộng hưởng của những màu sắc riêng biệt của đa quốc gia lại với nhau. Chính vì thế thế giới ẩm thực của Singapore phong phú, đa dạng mang nhiều nét đặc trưng hơn các quốc gia khác.

Khi quyết định đi du lịch Singapore, bạn đừng quên ghé khu chợ đặc trưng của người Hoa, người Ấn hay Malaysia nơi đây đã tạo nên một không gian ẩm thực trên thủ đô ẩm thực của Châu Á.

Bánh cà rốt chiên

Ngoài tên gọi trên thì Bánh cà rốt chiên còn có tên khác là chai tow kueh được làm từ những miếng bột gạo trộn với củ cải trắng, hành lá xắt nhỏ. Sau khi đã ngấm gia vị bánh được đem chiên như trứng ốp lếp.

Mì xào Phúc Kiến

Món ẩm thực này là sự khéo léo kết hợp của đầu bếp giữa những sợi mì trắng và vàng sau đó được xào với tôm và mực tươi. Để ngon hơn món ăn này thường được ăn kèm với ớt cắt nhỏ thay vì súp ớt Sambal.

Katong – Laksa

Laksa hay còn được gọi cà ri laksa là được làm từ tôm, mì sợi, chả cá, giá đỗ và nước ca ri cốt dừa cay cay, sò huyết, nóng hổi.

Bánh Kaya toast chỉ được làm từ 2 lát bánh mì nhưng đây lại trở thành món ăn đặc trưng và phổ biến trên khắp Singapore.

Thịt xiên Satay

Satay được làm từ thịt gà, thịt bò, thịt cừu được tẩm ướp và xiên thành từng que nhỏ .Đặc biệt món này phải được nướng trên than củi để không những không bị mất đi mùi vị mà còn giữ lại được vị béo ngon của thịt nướng.

Nếu shopping và ăn uống là mối quan tâm chính của bạn, hãy đến Singapore vào tháng 4 để thưởng thức lễ hội ẩm thực Singapore.

Xa xỉ với các khách sạn đắt nhất Châu Á

Giá phòng trung bình tại Singapore là 230 đôla Singapore, tương đương 172,5 USD một đêm – đắt nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Đây là thống kê cho quý 2 của năm nay, tăng 22% so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá phòng trung bình tại Singapore là 230 đôla Singapore, tương đương 172,5 USD một đêm – đắt nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Đây là thống kê cho quý 2 của năm nay, tăng 22% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhật Bản xếp thứ hai với giá phòng 156,80 USD một đêm. Tuy nhiên, làn sóng giảm phát tại nền kinh tế lớn thứ hai thế giới khiến giá cả quý vừa rồi giảm 6%. Giá phòng ở Sydney cao thứ ba, tăng 16% so với năm ngoái, đạt 148,50 USD.

Những thống kê này được nhà điều hành trang đăng ký khách sạn trực tuyến Hotels.com thực hiện. “Xu hướng chủ yếu về giá phòng khách sạn tại châu Á là tăng. Khi kinh tế phục hồi về mức bình thường, người dân chắc chắn sẽ đi du lịch nhiều hơn”. Johan Svanstrom, Giám đốc quản lý khu vực châu Á Thái Bình Dương của Hotels.com phát biểu.

“Khi đi du lịch nước ngoài, phần lớn người châu Á thường chỉ loanh quanh các quốc gia trong khu vực”, Scanstrom cho biết. Trong đó, khách du lịch từ Trung Quốc là lực lượng đông đảo nhất. Năm nay, ước tính sẽ có khoảng 54 triệu người Trung Quốc đi du lịch nước ngoài.